Online Marketing Tools – Bäckerei ¦ Café ¦ Konditorei

By Author: Lexor Symon
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»The brand brings the customers in, the food brings them back«.

Chris Muller, PH. D. Boston University School of Hospitality Administration

Essen ist für die meisten Menschen ein wichtiger Aspekt ihres Lebens. Sie verbinden es mit Genuss, Gesundheit und vielen Emotionen. Und genau hier sollten Sie mit Ihrem Marketing ansetzen.

Online Marketing Tools - Geschmackserlebnisse und Emotionen

Der Bäcker mit seine Backwaren. Er bläst das Horn um seinen Kunden frisches Brot anzukündigen

Wohl jeder Bäcker, Cafe Betreiber oder Konditor wünschen sich ein so gut besuchtes Ladenlokal. »Klappern gehört zum Handwerk«, wie die auf dem Bild des Malers Job Adriaenszoon Berckheyde, »Der Bäcker«, aus dem 17. Jahrhundert zu sehen ist. Dabei ist das gar nicht so schwer zu erreichen.

Heutzutage wie früher gilt der frei übersetzte Spruch von Chris Muller: »Die Marke zieht die Kunden an, das Essen bringt sie zurück«. Das heißt, zuerst „locken“ Sie Ihre Gäste mit etwas Besonderem und dann überzeugen Sie mit herausragender Qualität.

In der Praxis sieht das häufig anders aus: Viele ...
... Bäcker, Barista und Konditoren bieten lediglich einen »günstiges Snack« und kredenzen Speisen im Mittelmaß – wobei wir Ihnen das selbstverständlich nicht unterstellen möchten. Doch selbst eine gute Qualität in der Backstube und Konditorei reicht noch nicht aus, Kunden dauerhaft emotional zu binden, so dass sie gerne wiederkommen und das Geschäft weiterempfehlen.

Wir von Springform sind überzeugt: Da müssen kreative und individuelle Lösungen her. Die Entwicklung geht dahin, dass die Handwerker dieser den Kunden eine Art »Entertainer für alle Sinne« Erlebnisse und Emotionen servieren, statt einem mittelmäßig, belegten Brötchen. Es geht um das Alleinstellungsmerkmal – etwas, dass Sie, Ihre Bäckerei ¦ Cafe ¦ Konditorei von allen anderen unterscheidet. Dazu müssen Sie sich keine Narrenkappe aufsetzen oder zum hundertsten Mal mit Bio-Bäckerei- und Konditoreiwaren werben.

Vielmehr ist Authentizität wichtig – nur wenn Sie dahinter stehen, können Sie glaubhaft wirken und Ihre Kunden begeistern. Und natürlich hat niemand etwas gegen Bio. Doch biologische Produkte allein machen noch lange keine Qualität, die herausragt. Da muss mehr passieren in Ihrer Fertigung und in den Auslagen für Ihre Kunden. Es braucht Kreationen eigenständige Produkte, bzw. Produktbezeichnungen wie z.B. Hannoveraner statt Berliner, Dr. Bosselmann, Hannover, und eine attraktive Erlebnis-Warenpräsentation.

Viel sinnlicher als es klingt: Food Marketing mit Springform - Online Marketing Tools

Effektives und professionelles Food Marketing von Springform bietet Ihnen genau die All-in-one-Lösungen, die Sie benötigen, um Ihr Alleinstellungsmerkmal nach außen darzustellen. Dazu setzen wir voll und ganz auf Online Marketing Tools. Denn klar ist, dass die meisten Menschen sich ihre Informationen zuallererst übers Internet holen. Das ist eine Tatsache, um die kein Handwerker heute noch herumkommt. Sie ahnen vermutlich gar nicht, welche starke kommunikationsfähige Plattformen Küche und Backstube im Netz darstellen:

»Der Duft von frischem Focaccia liegt in der Luft, so dass uns schon beim Betreten des Ladenlokals das Wasser im Mund zusammen läuft. Italienische Klänge erfüllen den Verkaufsraum, Aufsteller mit Bildern der Lombardei oder der Toskana begleiten die visuellen Eindrücke und schon kommt sofort das Gefühl von Dolce Vita auf. Natürlich entscheiden wir uns für die Spezialität des Hauses: Focaccia mit Basilikum, Mozzarella und Tomate (italienische Füllung, nach dem Farbspiel der italienischen Flagge, grün – weiß – rot) sowie mit jener geheimen Zutat, die jeden süchtig macht, der hier schon mal gegessen hat«.

Na – haben Sie auch Lust bekommen, jenes Ladenlokal zu besuchen? Sie sehen: Beim Food Marketing geht es um sinnliche Erlebnisse in Wort und Bild - diese können wir von Springform mit einem so trocken klingenden Instrument wie Online Marketing Tools für Sie und Ihre künftigen Kunden zaubern. Aber auch ganz greifbare Dinge sind notwendig, um Ihre Filialen zu füllen. Dazu gehören

eine moderne, mobile Website – so sind Sie dauerhaft erreichbar

reversibel für Desktop, Laptop, Pad und Phone

Suchmaschinenoptimierung, damit Sie im Netz gefunden werden

Gutscheinbereitstellung mit automatischer Verwaltung

Audio Marketing

Video Marketing

Produktentwicklung mit ggf. Markenbildung – Alleinstellungsmerkmal

Eigene App für Imagewerbung, Warenangebot und Produkt-Bestellungen

und einiges mehr.

Akquirieren Sie Ihre Kunden in den Social Media z.B. Facebook, Twitter, Instagram etc. Kommunizieren Sie Ihre Spezialitäten und nicht Banalitäten. Die Leser erwarten Neues und nicht Abgedroschenes.

Analysieren Sie das Verhalten der Kunden mit z.B. der ABC-Analyse und nehmen die Erkenntnisse als Basis für die Kundenbewertung.

Unsere langjährigen Erfahrungen, 40 Jahre Backbranche und 20 Jahre Internet Dienstleistungen, und kreativen Ideen zusammen mit Ihrem hochwertigen Angebot ergeben ein effektives Food Marketing. Schauen Sie sich einfach auf diesen Websites um und sprechen Sie uns an. Wir freuen uns auf Sie.

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